Ristorazione: nel 2022 gli italiani hanno speso 82 miliardi
Nel 2022 gli italiani hanno speso per i pasti fuoricasa 82 miliardi di euro. E anche se si è al di sotto degli 85...
L’aperitivo serale? Con cocktail, birra o vino, l’importante è che sia in compagnia
Manca davvero poco a Beer&Food Attraction, l’appuntamento più atteso dal mondo dell’OUT from home in programma alla Fiera di Rimini dal 27 al 30...
Il business si fa dolce
Un'edizione “EXPANDED” per il SIGEP 2021: il Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè per un'intera settimana in fiera a Rimini, dal...
Francesco Poroli firma il nuovo visual di Beer&Food Attraction
Dietro ogni attimo in cui stiamo bene insieme c’è un lavoro su noi stessi, su chi scegliamo di avere a fianco e su quello...
Rinaldini e Balacchi: il panettone 2021 parla romagnolo
Rinaldini e Balacchi: il panettone parla riminese
Il dolce italiano alla conquista del mondo
È indiscutibilmente l’anno dell’Italia nelle competizioni internazionali. Che si tratti o meno di una voglia di riscatto dopo l’anno e mezzo terribile che il...
A Rimini i campionati per il miglior caffé
Il caffè è il balsamo del cuore e dello spirito. Senza scomodare Giuseppe Verdi, quello che andrà in scena da sabato a mercoledì a...
Il peso economico delle filiere del dolciario artigianale
ITALIA LEADER MONDIALE NEL GELATO ARTIGIANALE
Il gelato artigianale di tradizione italiana piace sempre più, sia dentro che fuori dai nostri confini. Gli italiani si...
Luciano Sbraga, FIPE: “Mancano 200 mila addetti alla ristorazione”
In Italia mancano 200 mila addetti ristorazione. Il grido d’allarme arriva da Luciano Sbraga, vicedirettore di FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Un tema...
Pratolongo: il fuoricasa segua l’evoluzione dei consumi
“Il 2022 per il nostro comparto è andato molto bene. È stato un anno di vera ripresa, dopo lo stop della pandemia con aumenti...