Temperature in aumento, primi caldi afosi ed estate alle porte. Gli ingredienti per far tornare forte la voglia per uno dei simboli della stagione, il gelato, ci sono tutti.
Dai classici intramontabili alle combinazioni più fantasiose, il gelato artigianale è un prodotto che continua a innovarsi attraverso la sperimentazione, nelle forme così come nei gusti, senza che la ricerca intacchi l’autenticità dell’esperienza.
Un vero e proprio rito a livello globale: da soli o in compagnia, non importa. Con la sua versatilità viene incontro ai nostri stati d’animo. È capace di sublimare un bel momento o di farci ritrovare il sorriso in una giornata storta, unendo grandi e piccini. Prendersi un gelato è sempre un buon modo per stare bene, mettendo un freno, anche solo per un attimo, alla frenesia quotidiana. Di seguito, una selezione di alcuni dei gelati artigianali immortalati tra le vetrine SIGEP World 2026.
