La pasticceria? È una questione di scienza
Dategli una ricetta, di un gelato, un semifreddo o una bavarese qualsiasi, e lui ve ne racconterà in un attimo il DNA e la...
Non c’è sviluppo senza le fiere
Si è respirato entusiasmo, insieme a una gran voglia di stare insieme, tra i padiglioni delle fiere dell’eating OUT di IEG, da poco concluse...
Il solare splende in fiera con SEC
Inaugurata oggi in fiera a Rimini SEC – Solar Exhibition and Conference
Inaugurata oggi SEC – Solar Exhibition and Conference, evento “verticale” sul solare e...
Industria musicale e tendenze
Piefrancesco Pacoda (nella foto) non suona strumenti musicali e ai microfoni di Ieg expo magazine si dichiara stonato. Di rara ironia e finissima intelligenza,...
L’aperitivo serale? Con cocktail, birra o vino, l’importante è che sia in compagnia
Manca davvero poco a Beer&Food Attraction, l’appuntamento più atteso dal mondo dell’OUT from home in programma alla Fiera di Rimini dal 27 al 30...
A Beer&Food Attraction il futuro dell’OUT of Home
Il Food&Beverage Network di IEG si prepara ad aprire le porte a Beer&Food Attraction, giunta alla sua 7a edizione. L’appuntamento col mondo horeca è...
Ristorazione, sempre più personalizzazione in futuro
Dai tempi dell’Università, Felicia Ke è alla ricerca delle intuizioni che si celano dietro alla raccolta dati, per i più un vero mistero, per...
Le “mani d’artista” di Lorenzo Quinn a VICENZAORO 2022
Lorenzo Quinn a Vicenzaoro 2022. Il celebre artista, figlio del grande attore Anthony, porta in fiera a Vicenza una delle sue opere più iconiche,...
“Da Sigep un segnale di ripartenza vera”
C’è bisogno di entusiasmo, di confronto e di fiducia, ingredienti che non mancano certo nella ricetta di Sigep. A sottolinearlo è anche il presidente...
Da Anderson Tegon ad Aurora Thomo: l’arte conquista il Sigep
L’arte del dolciario a Sigep sconfina nell’arte contemporanea. Tra i padiglioni della fiera, in questi giorni, non ci si imbatte solo nei migliori pasticceri,...