Sigep 2022: business a tutto quartiere: 28 padiglioni, 1000 brand espositori, i settori Gelato, Pastry, Choco, Bakery, Coffe in tutte le loro declinazioni e pronti a un focus sull’innovazione.
Business a tutto quartiere grazie a Vision Plaza con talks su trend di filiera, consumatori, tecnologie, strategie di mercato dei diversi paesi del mondo. Quattro Arene dedicate a Gelato, Pasticceria, Panificazione e Caffè in un alternarsi di eventi, concorsi dimostrazioni con i grandi maestri del dolciario artigianale.
Tornerà dal vivo nel 2022 e sarà a tutto quartiere il SIGEP di IEG.
Dal 22 al 26 gennaio, il 43° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè porterà dolce e horeca al centro del business. Esporranno aziende del calibro di Carpigiani, Gruppo Optima (con i brand Mec3, Pernigotti-Maestri Gelatieri Italiani, Giuso), Fabbri 1905, Lavazza, Valrhona, Polin Group, Molino Quaglia.
Torna a riunirsi il Comitato Tecnico della Gelateria di SIGEP
E proprio ieri si è riunito a Rimini, per la prima volta dal vivo dopo due anni, il Comitato Tecnico della Gelateria del SIGEP.
Per Corrado Peraboni, ad di IEG: “Si è trattato di un momento denso di significato, relazionale e di business. Il ritrovarsi tutti in presenza, ha nuovamente dato la misura dell’espressione corale di consenso che anima gli stakeholders della filiera del gelato nel loro rapporto con Sigep”.
“Il Comitato – spiega Flavia Morelli, group exhibition manager di IEG – è composto da Acomag l’Associazione Nazionale Costruttori Macchine, Arredamenti, Attrezzature per il Gelato, Artglace la Confederation des Associations des Artisans Glaciers de la Communautè Europenne, Associazione Italiana Gelatieri, Cna Alimentare, Confartigianato Alimentazione, Federazione Italiana Gelatieri, Gat – Gelatieri Artigiani Triveneto, Uif – Gruppo Ingredienti per Gelato, e Comitato organizzatore della Gelato World Cup. Con le nove associazioni abbiamo avuto una rappresentazione completa della filiera del gelato con un apprezzamento pieno per il palinsesto di temi e le opportunità di sviluppo che animeranno Sigep 2022”.
Un SIGEP22 in tutta sicurezza per buyers e aziende grazie al protocollo anti-covid #safebusiness by IEG e all’accreditamento mondiale Gbac Star
